2013/09/26

大阪 四條畷  宝雪酒坊

四條畷にある、宝雪酒坊。3度目の訪問で、顔も覚えてもらってました。
ありがとうございます!

以前来た時には無かったウーパールーパーの水槽が出来ていました。
動きや、表情が可愛い!
さすが一世を風靡したペットなだけあります。



では。
今日は三人で来たので、
一人一匹ずついただきますね。



調理用のウーパールーパーは養殖されたもの。
工場で真空パッキングと瞬間冷凍されて出荷されます。宝雪酒坊では一気に大量入荷する場合が多いため、事前に予約していれば問題なく食べることが出来ます。



生きてるウーパールーパーを見ながら、今から食べるウーパールーパーを見る。



どちらのウーパールーパーとも、目が、合った。



で、調理後はこちら。



ウーパールーパー食べたよと話すと、どんな味?と聞かれます。
味は白身魚と同じですね。飼育環境がどういったものかは分かりませんが、少し硫黄の香りがします。食感はフンワリ、サクサク。
そう、美味しいのです。

一匹すぐ食べ終わっちゃいます。






頭からしっぽまでパクパク






その他にもこんなメニューもありますよ。
ワニの唐揚げ

馬のタン刺身

どれも美味しい。。
皆さんも、食べたこと無い味経験してみませんか。


宝雪酒坊
【電話】072-876-5001
【住所】大阪府大東市学園町3-11
【営業時間】〜23時。日曜定休
【駐車場】なし。近くにコインパーキングあり。